| 宫保笋丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青蒜 | 克 | 68千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 香油 | 克 | 9千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 2千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 223克 | 宫保笋丁热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于跑步机29分钟消耗的热量...240 | |||||
宫保笋丁的做法共1个步骤
食材主料/辅料
春笋（刚出土的笋尖）（1头）、青蒜（200克）、蚝油（1勺）、香油（1克）、鸡精（1克）、盐（1克）
1/1. 水开锅后下切好的笋丁，煮8-10分钟捞出备用，青蒜只要根部位切成丁备用。大火锅热加入油爆蒜香下笋丁翻炒片刻加入青蒜丁再翻炒片刻加入蚝油、盐、鸡精、香油出锅即可。
食材功效信息
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀菌、防癌症、防肿瘤等功效；可与莴笋搭配；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、防癌、增加食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、防治皮肤炎症、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促进消化、开胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、增进食欲等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保笋丁热量115 千卡
- 脂肪116.39 克
- 蛋白质21.81 克
- 碳水化合物58.43 克
- 钠10870.4 毫克
- 钙276 毫克
- 铁5.71 毫克
- 钾208 毫克