| 牛油果鸡蛋饭卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 993克 | 牛油果鸡蛋饭卷热量/卡路里1996千卡 | |||
 热量1996千卡，相当于滑板399分钟消耗的热量...300 | |||||
牛油果鸡蛋饭卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、牛油果（半个）、芝士（1片）、鸡蛋（1个）、肉松（适量）、沙拉酱（适量）、芦笋（1根）、黑芝麻（适量）、盐（适量）、柠檬汁（适量）
1/6. 牛油果泥，黑芝麻，柠檬汁，盐拌好米饭，准备一张蛋皮
2/6. 蛋皮上均匀铺好米饭，手上沾水压实。摆上自己喜欢的食材。我放了焯熟的芦笋，肉松，芝士，沙拉酱，之前拍的照片不小心删掉了。。。
3/6. 从一头一边卷一边回拉几下
4/6. 快刀沾水斩成小段
5/6. 这款其实是做牛油果芦笋金枪鱼反卷剩余的材料做的。详见另外一款菜谱
6/6. 如是，牛油果芦笋金枪鱼反卷
食材功效信息
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有呼吸道感染、预防便秘、清心等功效；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护眼睛、补钙、促进代谢等功效；与羊肉、鲈鱼、羊骨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与明虾、苋菜、桂圆搭配；与鹅肉、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋肝阴、止消渴、补肾气等功效；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防心脑血管疾病、降低胆固醇、促进血液循环等功效；
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营养信息
- 牛油果鸡蛋饭卷热量1996 千卡
- 脂肪182.24 克
- 蛋白质91.36 克
- 碳水化合物113.46 克
- 钠11083.9 毫克
- 钙1757 毫克
- 铁31.9 毫克
- 钾1445 毫克