| 拯救剩面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 569克 | 拯救剩面条热量/卡路里1782千卡 | |||
 热量1782千卡，相当于写作业990分钟消耗的热量...108 | |||||
拯救剩面条的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 面条下开水锅，煮熟，捞出
2/11. 将熟面条过一遍冷水，然后捞出
3/11. 面条摊开晾一下，晾至表面无水分
4/11. 做锅热油，油温八成热，如果掌握不好温度，可以先下一小根试一下，如图放入锅中炸面条可以迅速浮起，就说明油温可以了。
5/11. 面条分两次下油锅炸至金黄捞出。
6/11. 这是炸好的，一边做一边拍火候有点不匀，不过不影响口感，最好先用勺子把面条压断，香香脆脆的，可以当干脆面吃了哈哈
7/11. 把油倒出，锅中剩的底油不用洗，开小火放入白糖，用铲子不停搅拌直到全部融化成糖浆。记住哦，一定要小火！否则糖会糊掉发苦的。
8/11. 和拔丝菜一样。待糖浆底部冒小泡泡的时候就可以放入炸好的面条了。
9/11. 面条下过后关火然后迅速搅拌，期间以个人口味撒上白芝麻，使糖浆均匀裹上面条。
10/11. 趁热倒入平底容器内，用力压实，然后等待冷却，彻底冷却后脱模切块，装盘，开吃！
11/11. 成品图，甜香酥脆，重要的是没有添加剂，给孩子吃最放心了。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、补虚、治疗高血压等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、补肝肾、祛风润肠等功效；可与核桃、海带、杏仁搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 拯救剩面条热量1782 千卡
- 脂肪146.7 克
- 蛋白质27.5 克
- 碳水化合物185.8 克
- 钠37.7 毫克
- 钙797 毫克
- 铁26.5 毫克
- 钾624 毫克