| 咸蛋黄肉松青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 小麦淀粉 | 克 | 105千卡 | 351千卡 | 0.20克 | 0.50克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉松 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 493克 | 咸蛋黄肉松青团热量/卡路里1656千卡 | |||
 热量1656千卡，相当于刮掉油漆552分钟消耗的热量...180 | |||||
咸蛋黄肉松青团的做法共11个步骤
食材主料/辅料
@青团皮@（适量）、糯米粉（200克）、小麦淀粉（30克）、糖粉（20克）、菠菜汁（160毫升）、@夹心@（适量）、咸蛋黄（5个）、肉松（100克）、黄油（猪油）（50克）、白糖（20（根据自己口味）克）
1/11. 蛋黄蒸熟，碾碎
2/11. 跟肉松一起翻炒，加油加糖。冷却备用
3/11. 菠菜榨汁，倒入筛过的粉（糯米粉，小麦淀粉，糖粉）
4/11. 团子和好啦（对于南方妹子是个体力活）
5/11. 糯米团40克，分好，我的菜谱是10个青团的量。
6/11. 内心20克一个，搓紧实
7/11. 包起来，揉一揉
8/11. 盘子刷上油，防止粘团，蒸15分钟变色即可
9/11. 保鲜膜备好，刷上油，包裹好
10/11. 一口咬下去，味道棒极了。
11/11. 明日清明，思念亲人。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、补中益气、补血等功效；可与桂花、桑葚、百合搭配；与仔鸡、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
小麦淀粉的热量351千卡（每100克）；具有润肠通便、治便秘、预防便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、止咳、润肺生津等功效；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴、润肌肤、生津开胃等功效；
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营养信息
- 咸蛋黄肉松青团热量1656 千卡
- 脂肪33.5 克
- 蛋白质44.3 克
- 碳水化合物397.27 克
- 钠3783.4 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾250 毫克