| 卷馅粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 856克 | 卷馅粉热量/卡路里2040千卡 | |||

1/4. 把材料都切碎,然后热锅下油,放入葱头,蒜,姜,芹菜,爆香,放入肉末(放入酱油),翻炒变色然后放入胡萝卜,炒得感觉差不多了就放入木耳抄熟放入盐就可以了,不用放太咸,因为等下还要弄酱汁一起拌。

2/4. 买的是陈春粉,把馅料铺均匀在上面

3/4. 然后卷起,在表面摸一层花生油(不用太多,主要是为了防止它们粘在一块)

4/4. 可以了,调上自己喜欢的酱料就可以啦(家里没酱油了所以没弄到),酱料:蒜,葱花,番茄,娇头,辣酱。热锅放油,家蒜,葱花爆香,放入酱油把番茄放进去加适量水煮成番茄酱,加入娇头,辣酱,就可以啦,酱料跟馅料都可以按照自己喜欢的口味来弄的,非常简单~
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有补钙、滋肝阴、润肠胃等功效;可与鸡蛋、洋葱、芒果搭配;与何首乌、羊肝、菠菜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、益气、治便秘等功效;可与竹笋、草鱼、鱿鱼搭配;与白萝卜、萝卜、猪血相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促消化、增加食欲等功效;可与蜂蜜、黄豆、西瓜搭配;与红枣、樱桃、山楂相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、开胃、镇静安神等功效;可与红薯、西红柿、牛里脊搭配;与鸡胸肉、醋、黄豆相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降血压、缓解疲劳、预防高血压等功效;