| 糯米枣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 糯米粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 227克 | 糯米枣热量/卡路里677千卡 | |||
 热量677千卡，相当于看书521分钟消耗的热量...78 | |||||
糯米枣的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红枣（20颗）、糯米粉（80克）、温水（适量）、蜂蜜水（适量）
1/8. 红枣选择差不多大小的，如果很干，用水泡开再去核。我用的是中等个头的和田玉枣。
2/8. 去核。①剪刀从有梗的一头扎进去，剪开一侧。②从剪开的口子里，把枣核两侧各剪一刀，使枣核和枣肉分离。③枣核下方再剪一刀，用剪刀把枣核夹出来。
3/8. 千万别用小刀，容易割伤手。全部去核后备用。
4/8. 糯米粉加适量温水和成团。枣子已经很甜，所以我没有在糯米中加糖了。
5/8. 取5g左右大小，搓成长条状。
6/8. 嵌在枣子中间，轻捏两侧枣肉，包裹住糯米条。
7/8. 盘子里倒入半碗热水。蒸锅里水开后放入盘子中火蒸10-15分钟，糯米变透明即可。
8/8. 盘子里的水大多被枣子吸收了，用蜂蜜加温水调成蜂蜜水，淋在糯米枣上即可。
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、保肝护肝、抗癌等功效；可与小米、白菜、鹌鹑搭配；与玄参、鱼肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、止汗、补血等功效；可与乌鸡、百合、葡萄搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米枣热量677 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物147.8 克
- 钠6.2 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾524 毫克