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蛋黄饼干

蛋黄饼干的热量和减肥功效

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蛋黄饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉319千卡354千卡9.4克1.4克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
泡打粉4千卡178千卡0克0.70克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
总量259蛋黄饼干热量/卡路里663千卡
攀岩 热量663千卡,相当于攀岩60分钟消耗的热量...660

蛋黄饼干的做法共11个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(90克)、蛋黄(2个)、鸡蛋(一个)、泡打粉(2克)、白糖(40克)
蛋黄饼干的做法图解1

1/11. 准备好所有的材料

蛋黄饼干的做法图解2

2/11. 蛋黄中加入鸡蛋和20克白糖打发至蓬松变白

蛋黄饼干的做法图解3

3/11. 加入最后20克白糖

蛋黄饼干的做法图解4

4/11. 打到提起打蛋器滴落时纹路没那么快消失即可

蛋黄饼干的做法图解5

5/11. 低筋面粉和泡打粉混合过筛加入

蛋黄饼干的做法图解6

6/11. 上下翻拌均匀即可,不要过份搅拌,会起面筋

蛋黄饼干的做法图解7

7/11. 裱花袋先装你喜欢的裱花嘴,再把面糊装进裱花袋

蛋黄饼干的做法图解8

8/11. 烤箱上下火165度预热,烤盘铺上油纸,在油纸上挤上你喜欢的形状或者圆形

蛋黄饼干的做法图解9

9/11. 放进预热好的烤箱,上下火165度,中层10-15分钟

蛋黄饼干的做法图解10

10/11. 出炉晾凉后即可食用

蛋黄饼干的做法图解11

11/11. 成品图

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补水、延缓衰老、解热烦等功效;可与玉米、羊排、小米面搭配;与鹅肉、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、防细菌感染等功效;可与圆生菜、玉米、香椿搭配;与糖精、地瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;

泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、止咳、舒缓肝气等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋黄饼干热量663 千卡
  • 脂肪38.15 克
  • 蛋白质35.36 克
  • 碳水化合物219.91 克
  • 274.9 毫克
  • 118 毫克
  • 3.95 毫克
  • 423 毫克

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