首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
私家沙茶面

私家沙茶面的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
私家沙茶面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
沙茶酱341千卡757千卡10克78克
冰糖560千卡397千卡0克0克
鱿鱼224千卡75千卡17克0.8克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
牛奶17千卡42千卡6.81克3.2克
猪肝129千卡129千卡19.3克3.5克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
总量745私家沙茶面热量/卡路里1366千卡
坐车 热量1366千卡,相当于坐车1366分钟消耗的热量...60

私家沙茶面的做法共8个步骤

食材主料/辅料

沙茶酱(45克)、冰糖(8块)、牛奶(40克)、碱面(250克)、炸豆腐(2块)、猪肝(100克)、鱿鱼(1只)、香菜(1颗)、大蒜(半颗)、米血(100克)、开水(4小碗)
私家沙茶面的做法图解1

1/8. 备料,鱿鱼和猪肝翻炒备用或者烫熟都可,炸豆腐采用嫩豆腐大切块油炸。

私家沙茶面的做法图解2

2/8. 制作沙茶底汤的时候同时另起一锅开水烫香菜,下锅马上捞起,保存酥脆微甜的青菜口感。

私家沙茶面的做法图解3

3/8. 碱面也是开水入锅,烧开后搅拌下即可起锅。碱面本身就已是近熟食状态。

私家沙茶面的做法图解4

4/8. 另一边制作沙茶酱汤底,1.水沸后以一碗水一勺酱的配比加入沙茶酱,中火煮12-15分钟。2.加入适量炼奶(或牛奶跟冰糖)、盐、鸡精 。3.加入蒜沫(此步骤绝对不能跳过!)
PS:每个步骤都很关键噢!一定要做到位哈!

私家沙茶面的做法图解5

5/8. 最后就是把各路神仙集结,预备酱汤入瓮而大快朵颐,烹饪中的我已被诱惑啊

私家沙茶面的做法图解6

6/8. 最基础的配料,马上就要因为沙茶酱而增色不少。

私家沙茶面的做法图解7

7/8. 要记得蒜蓉!提味、调味,感觉缺了它味道就不同了!

私家沙茶面的做法图解8

8/8. 这就是小麦家的私家沙茶面,在家就能实现的沙茶面,对于在家带娃的我感觉馋了许久。两大碗下肚,即使撑着也是舒服!

食材功效信息

沙茶酱的热量757千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增加食欲、提鲜等功效;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、润肺止咳、润肺等功效;可与银杏、白果、鸭梨搭配;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、预防便秘、改善睡眠等功效;可与香蕉、桃、黑豆搭配;与枣、金针菇、白砂糖相克,同食可能会引起不适;

猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血、增强免疫力、补肝等功效;可与圆生菜、芥菜、苋菜搭配;与鲤鱼、西红柿、香菜相克,同食可能会引起不适;

鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、预防糖尿病、恢复视力等功效;可与黄瓜、木耳、猪蹄搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 私家沙茶面热量1366 千卡
  • 脂肪85.79 克
  • 蛋白质59.41 克
  • 碳水化合物152.51 克
  • 522.8 毫克
  • 402 毫克
  • 26.11 毫克
  • 847 毫克

相关知识

扫一扫手机查看