| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 493克 | 凉拌金针菇热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于瘦身操19分钟消耗的热量...354 | |||||
凉拌金针菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莴笋（半根）、金针菇（250克）、葱花（少许）
1/4. 莴笋去叶去皮，切丝，放入少许盐，去生。
2/4. 金针菇洗净去根，烫熟。
3/4. 将莴笋丝和烫熟的金针菇放在一起，中间放入葱花、少许盐、糖。
4/4. 起油锅，油烧至热，淋至葱花及拌匀的金针菇莴笋丝上。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、尿血、清热利尿等功效；可与香菇、大蒜、猪瘦肉搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与豆腐、猪肚、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、抗癌、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量114 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠39.9 毫克
- 钙23 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾407 毫克