| 大盘鸡拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 794克 | 大盘鸡拌面热量/卡路里1591千卡 | |||
 热量1591千卡，相当于打牌1061分钟消耗的热量...90 | |||||
大盘鸡拌面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡肉（适量）、青椒（适量）、洋葱（适量）、调料（适量）
1/10. 高筋面粉，加适量盐和面粉量二分之一的水，用筷子和面，比较干净利落
2/10. 和面至如下状态，说明水量刚刚好
3/10. 三揉三醒后，盘面
4/10. 准备辅料和调料
5/10. 炒糖
6/10. 鸡肉上色后先出锅备用
7/10. 另起油锅爆香调料，下豆瓣酱，假如鸡肉炒制片刻假如开水，炖
8/10. 炖的同时开始拉面，由于无人拍照，本人只好腾出一只手来拍照。我容易么，呜呜
9/10. 面煮好后捞出备用
10/10. 鸡肉熟后加入洋葱土豆继续炖，炖好之后浇在拉条子上，开吃！要多爽有多爽，哈哈
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚填精、益五脏等功效；可与栗子、松子、油菜搭配；与明虾、芥末、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、挡辐射、健胃消食等功效；可与鳝鱼、糙米、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、降血压、杀菌消炎等功效；可与苹果、猪肉、猪肝搭配；与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大盘鸡拌面热量1591 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质31.9 克
- 碳水化合物78.64 克
- 钠128 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.91 毫克
- 钾628 毫克