| 蔓越莓土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 167克 | 蔓越莓土司热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡，相当于蛙泳65分钟消耗的热量...600 | |||||
蔓越莓土司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高精面粉（350克）、白糖（60克）、鸡蛋（2个）、酵母（5克）、蔓越莓（需切碎）（35克）、黄油（35克）、盐（3克）、奶粉（可不放）（30克）
1/8. 把除黄油之外的所有原料放入盆内，加适量水，反复揉搓面团25分钟，在面团中间分次放入黄油，反复揉搓面团30分钟，即可发面
2/8. 待面团发酵到原体积两倍大小时，发面完成
3/8. 面团取出排气，均匀分三等分，搓成3个小面团再次醒面15分钟
4/8. 醒面完成后，用擀面杖将面团擀成稍宽的长条形，卷起
5/8. 把卷好的面团卷口朝下放入土司盒，再次发酵
6/8. 待面团发酵至土司盒九分满时发酵完成，在土司顶部涂上一层薄薄的鸡蛋液（不要涂太多，否则会很容易烤焦）
7/8. 预热烤箱至165度，上下火165度烤30左右，注意观察上色情况
8/8. 美味的土司就出炉了
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、止咳、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与小米面、肥牛、茼蒿搭配；与茶叶、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓土司热量647 千卡
- 脂肪107.51 克
- 蛋白质16.06 克
- 碳水化合物113.32 克
- 钠10215.7 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾318 毫克