| 红枣南瓜发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 5千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 141.5克 | 红枣南瓜发糕热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡，相当于漂流104分钟消耗的热量...300 | |||||
红枣南瓜发糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（熟）（100克）、面粉（120克）、白糖（20克）、酵母粉（1.5克）、红枣（5克）
1/8. 将南瓜去籽、去皮、切块。
2/8. 隔水蒸至较软，用筷子轻轻可戳破的程度。
3/8. 趁热加入白糖，待南瓜凉后加入面粉、酵母。（南瓜水分很大，所以不需要额外加水。）
4/8. 搅拌成南瓜面糊。
5/8. 取一个干净的碗，在底部和周围都抹上玉米油（植物油），将红枣切成颗粒放在碗底，再放入南瓜糊。然后放温暖的地方发酵至南瓜糊2倍大即可。
6/8. 冷水上锅蒸，水开后转中火蒸25分钟，熄火后关火焖5-10分钟，倒扣出来即可。
7/8. 成品图。
8/8. 切块即可食用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、调味等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣南瓜发糕热量522 千卡
- 脂肪9.11 克
- 蛋白质51.84 克
- 碳水化合物203.62 克
- 钠64.4 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾1086 毫克