| 巧克力软曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 298千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 巧克力豆 | 克 | 571千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 699克 | 巧克力软曲奇热量/卡路里3125千卡 | |||
 热量3125千卡，相当于自行车测功器625分钟消耗的热量...300 | |||||
巧克力软曲奇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（260克）、白糖（40克）、红糖（80克）、香草精（5克）、黄油（120克）、小苏打（5克）、鸡蛋（1只）、巧克力豆（120克）
1/12. 黄油切成小块放在室温下软化
2/12. 一个碗中混合干性材料
面粉，小苏打
3/12. 先打发黄油
4/12. 然后加入白糖和红糖，打发成羽状
5/12. 加入鸡蛋和香草精打发（不要问我鸡蛋在哪，鸡蛋已经打散了才想起拍照=_=）
6/12. 带入面粉与小苏打，用刮刀搅拌
7/12. 最后加入巧克力豆，搅拌
8/12. 拌匀
9/12. 我喜欢用一个冰激凌勺开挖
这样不仅不会弄脏手 而去每个饼干一样大
烘烤的时候不会出现有些熟了有些没熟的情况
10/12. 180度烤箱中层
11-15分钟
刚出炉的外皮时候是软的
放凉后外皮就硬了，但是内心还是有嚼劲的那种～
11/12. 成品
12/12. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、舒缓肝气、调味等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、补虚、益气补血等功效；可与小米、黑豆、荷兰豆搭配；与牛奶、文蛤、竹笋相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 巧克力软曲奇热量3125 千卡
- 脂肪128.01 克
- 蛋白质28.82 克
- 碳水化合物360.37 克
- 钠27573.7 毫克
- 钙258 毫克
- 铁4.07 毫克
- 钾608 毫克