| 自己如何制作阿胶糕，手工制作阿胶糕过程教程方法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 972千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 577克 | 自己如何制作阿胶糕，手工制作阿胶糕过程教程方法热量/卡路里1659千卡 | |||
 热量1659千卡，相当于游泳276分钟消耗的热量...360 | |||||
自己如何制作阿胶糕，手工制作阿胶糕过程教程方法的做法共8个步骤
食材主料/辅料
阿胶（500）、黄酒（1000）、冰糖（400）、枸杞（300）、核桃（500）、红枣（500）、芝麻（300）
1/8. 把上述材料和用量都准备好。红枣和核桃最好剪碎一点.这样最好切片的时候不会整片都是红枣或者核桃
2/8. 用黄酒将阿胶泡化掉 ，大概泡24小时就可以，泡越久越好，（用黄酒泡制这么长时间是为了让阿胶的功效能够充分的发挥出来，很多不良商家是直接熬制的，其实那样大大降低了阿胶的功效。）
3/8. 大火熬开。加入冰糖 小火慢熬直到挂旗，（注意：在熬制过程中一定要用勺子不断的搅拌以免粘锅）小火一直熬制至挂旗（如图），这一步对于阿胶糕的制作时尤为重要的，这关系到黄酒有没有充分的挥发，这一步做不好很容易导致做出来的阿胶糕松软。
4/8. 挂旗后把上述原料倒入锅内，并搅拌均匀。（注意：这时不要放入黑芝麻，否则搅拌将会非常困难）
5/8. 搅拌完成。倒入四方形的磨具当中。如果要桂花或者玫瑰。先铺好在磨具上，倒入完，压平，放干，
6/8. 了按宽度一样切成一条一条的，然后把条切成片
7/8. 包装起来，可以一天吃一两片
8/8. 也可以包装起来送朋友 高端大气 ，也颇具心意
食材功效信息
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低血管通透性、预防骨质疏松、滋阴润燥等功效；可与牛奶、核桃搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通经络、舒筋活血、抗衰老等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、祛脂降压、生津止渴等功效；可与草莓、银杏、梨搭配；
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营养信息
- 自己如何制作阿胶糕，手工制作阿胶糕过程教程方法热量1659 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质81.6 克
- 碳水化合物101.3 克
- 钠7.9 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2 毫克
- 钾27 毫克