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蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝的热量和减肥功效

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蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
扇贝219千卡60千卡11.1克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
粉丝324千卡338千卡0.8克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
花生油585千卡886千卡0克100克
总量605蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里1248千卡
椭圆运动机 热量1248千卡,相当于椭圆运动机125分钟消耗的热量...600

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法共7个步骤

食材主料/辅料

扇贝(6个)、大蒜(2头)、粉丝(1把)、花椒(10颗)、花生油(适量)

1/7. 扇贝洗干净,贝壳刷干净

2/7. 扇贝用料酒,胡椒粉,盐,糖各少许腌制20分钟

3/7. 粉丝热水烫开

4/7. 蒜两头剥好压成末,其中一半用淀粉拌,小火加油慢炸,然后与另一半拌均匀

5/7. 在贝壳上摆好,最底层放粉丝,粉丝上放扇贝,扇贝上放蒜蓉,淋上少许蒸鱼豉油

6/7. 蒸锅水烧开,放入扇贝,蒸5分钟

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解7

7/7. 锅内少许油,放入花椒,出味,滤除花椒,把热油分别浇到各个扇贝上

食材功效信息

扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗癌、降低胆固醇、健脾和胃等功效;可与瓠瓜、瘦肉搭配;与腊肠、橘子、柿子相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、清肠道、杀菌等功效;可与五花肉、马齿苋、粳米搭配;与蜂蜜、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、养胃、益气等功效;可与菠菜搭配;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、止痒解腥、杀虫解毒等功效;

花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有润肺、抗衰老、抗老化等功效;

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营养信息

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量1248 千卡
  • 脂肪109.9 克
  • 蛋白质23.1 克
  • 碳水化合物180.5 克
  • 418.4 毫克
  • 863 毫克
  • 23.3 毫克
  • 512 毫克

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