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纸杯戚风

纸杯戚风的热量和减肥功效

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纸杯戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉425千卡354千卡9.4克1.4克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
牛奶32千卡42千卡6.81克3.2克
食用油360千卡899千卡0克99.90克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
总量372纸杯戚风热量/卡路里1015千卡
盖屋顶 热量1015千卡,相当于盖屋顶169分钟消耗的热量...360

纸杯戚风的做法共8个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(120克)、蛋黄(4个)、蛋清(4个)、食用油(40克)、牛奶(75克)、糖粉(加蛋黄里)(15克)、糖粉(加蛋清里)(30克)
纸杯戚风的做法图解1

1/8. 将蛋黄和蛋清用蛋清分离器分离

纸杯戚风的做法图解2

2/8. 将蛋黄用打蛋器打均匀,并分三次加入糖粉,并搅拌均匀

纸杯戚风的做法图解3

3/8. 将准备好的食用油加入蛋黄中,搅拌均匀

纸杯戚风的做法图解4

4/8. 将牛奶加入蛋黄中,搅拌均匀

纸杯戚风的做法图解5

5/8. 将面粉用筛子筛入蛋黄液中,十字的方式搅拌均匀,切记不可打圈。弄好后暂时放在一边。

纸杯戚风的做法图解6

6/8. 将蛋清用打蛋器打至发白,并且纹路清晰

纸杯戚风的做法图解7

7/8. 将蛋白和蛋黄搅拌均匀,还是十字搅拌的方式。面糊就这样调好了

纸杯戚风的做法图解8

8/8. 将面糊装入纸杯中,最好是纸杯一半以上,切记不可太满。150度上下火,20分钟左右,大家视情况而定哦……

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、补水等功效;可与韭菜、丝瓜、银鱼搭配;与兔肉、糖精、牛奶相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有护肤、美容、去黑头等功效;可与海虾、明虾、银鱼搭配;与茶叶、鹅肉、柿子相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、肝胆病、冠心病等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、润肠、大便秘结等功效;可与草莓、桃、香蕉搭配;与鸡蛋、猕猴桃、巧克力相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 纸杯戚风热量1015 千卡
  • 脂肪139.84 克
  • 蛋白质42.81 克
  • 碳水化合物89.79 克
  • 300.2 毫克
  • 373 毫克
  • 4.03 毫克
  • 417 毫克

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