| 黑椒牛排 配意粉 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑椒汁 | 克 | 32千卡 | 129千卡 | 3.3克 | 2.4克 |
| 意粉 | 克 | 697千卡 | 335千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 233克 | 黑椒牛排 配意粉 热量/卡路里729千卡 | |||
 热量729千卡，相当于伐木工作146分钟消耗的热量...300 | |||||
黑椒牛排 配意粉 的做法共5个步骤
食材主料/辅料
紐西蘭牛排（一塊）、黑椒汁（1勺）、蠔油（1勺）、洋蔥丁（适量）、意粉（适量）
1/5. 清洗牛排後，用鹽醃一會(15-20分鐘)
醃製前要拍打牛排，我是用刀背拍打，雙面都要，容易入味，跟好吃
2/5. 用黃油起鍋 (也可以用其他的生油) 放幾片洋蔥下去(可以現在放或者煎好牛排後要用鍋蓋住時放也可以， 不過味道沒那麼濃)
然後就把牛排煎至5成熟，接著蓋鍋
3/5. 黑椒汁的做法
把牛排從鍋裏撈出來，但是鍋裏面的汁和洋蔥不要倒，留著裏面。
然後把切好的洋蔥丁放進去爆炒，聞到香味就把醬水倒進去，看到汁有點像水珠狀or 感覺稠稠的就倒在牛排上
醬水的做法:
黑椒汁+蠔油 +少量的水
如果家裏沒有黑椒汁那就算了(不介意的話)，就直接煎熟了也好吃，因為我們有用鹽醃過，沒有黑椒汁會更好吃(個人意見)
4/5. 意粉的做法
放油鹽在水裏，水開了，把意粉放進去，等意粉變軟了，蓋上鍋蓋，煮約2-3分鐘。打開鍋蓋，又筷子什麼的攪拌一下，以免粘底了。 (其實要多攪攪) 然後再蓋上鍋蓋，把火熄了，放在一旁約15-20分鐘就好了。
拿出來要注意，先攪拌一下再拿出來溧水
5/5. 所有的東西都是第一次做，味道也不錯！如果想知道忌廉湯的做法，可以來主頁看看，我等會也上傳做法
食材功效信息
黑椒汁的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
意粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；
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营养信息
- 黑椒牛排 配意粉 热量729 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物91.1 克
- 钠5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1 毫克
- 钾139 毫克