| 丑柑慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 241克 | 丑柑慕斯热量/卡路里1440千卡 | |||
 热量1440千卡，相当于仰泳206分钟消耗的热量...420 | |||||
丑柑慕斯的做法共11个步骤
食材主料/辅料
丑柑（2个）、淡奶油（150毫升）、牛奶（80克）、猕猴桃粒（适量）、白糖（15克）、吉利丁片（2.5克）
1/11. 材料备好。
2/11. 丑柑去其期待块，放入搅拌杯里。
3/11. 倒入牛奶。
4/11. 厨师机开到最小档，搅拌2、3分钟左右。
5/11. 搅拌完后过筛，取汁。
6/11. 淡奶油加入白糖打发倒浓稠状。
7/11. 吉利丁片泡凉开水里变软，挤干水分放入到柑汁里，隔水加热至吉利丁融化。
8/11. 待柑汁到常温时，取一半柑汁，倒入一半打发好的淡奶油翻拌均匀，再倒入剩下的淡奶油里。
9/11. 翻拌均匀后倒入容器内，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2、3小时。另外半的柑汁也放入冰箱冷藏。
10/11. 冷藏的柑汁冻，取出切块。放在丑柑慕斯上，再放上猕猴桃粒就好了。
11/11. 成品。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、预防便秘、促进代谢等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防便秘、润肠等功效；可与桃、香蕉、木瓜搭配；与乌鳢、白砂糖、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丑柑慕斯热量1440 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质7.51 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠305.2 毫克
- 钙275 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾335 毫克