酸甜蒜汁茄子的热量和减肥功效

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酸甜蒜汁茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
香醋	克	37千卡	91千卡	1.5克	0.46克
总量	605克	酸甜蒜汁茄子热量/卡路里423千卡
热量423千卡，相当于触身式橄榄球53分钟消耗的热量...480

酸甜蒜汁茄子的做法共2个步骤

茄子（5个）、小米辣椒（2个）、大蒜（5个）、香菜（少许）、酱油（少许）、香醋（少许）、白糖（少许）

1/2. 茄子切块，放蒸锅里蒸熟，大约十分钟，

2/2. 大蒜切末，香菜切末，放碗里，加醋，酱油，白糖少许，小米辣椒切末，搅拌，淋在蒸好的茄子上，

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、降低胆固醇、抗衰老等功效；可与海虾、排骨、北极虾搭配；与黑鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、预防感冒、强身体等功效；可与五花肉、粳米、龙须菜搭配；与草菇、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、缓解胃痛、醒脾和中等功效；可与胡萝卜、羊骨、羊肉搭配；与猪里脊肉、排骨、猪肝相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、提鲜等功效；

香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、解毒、活血等功效；可与猪骨、黑木耳、绿豆芽搭配；与冬瓜、茼蒿、豌豆相克，同食可能会引起不适；