| 鲜奶芋泥棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 安佳淡奶油 | 克 | 938千卡 | 350千卡 | 2.3克 | 36.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 636克 | 鲜奶芋泥棒热量/卡路里1910千卡 | |||
 热量1910千卡，相当于俯卧撑239分钟消耗的热量...480 | |||||
鲜奶芋泥棒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
荔浦芋头（大）（半个）、安佳淡奶油（适量（依据个人口味））、白砂糖（适量（也可不加））、面包糠（适量）、鸡蛋（1-2个）、炼乳（蘸料）、番茄酱（蘸料）、淀粉（一小勺）
1/6. 芋头削皮，切块，蒸熟。（水开后，蒸十分钟左右，筷子戳一下能散开就熟了。）
2/6. 和孩子一起把蒸好的芋头压成泥。加入白糖奶油和淀粉。都根据自家口味适量添加。（我家用的果语原汁机，用冰淇淋头就能做泥，特别细腻。如果没有机器就把芋头放在大碗里，趁热压成泥状就行。）
3/6. 把芋泥和成团，再捏成手指粗细的小棒。
4/6. 打蛋和匀，芋泥棒蘸满蛋液后滚上面包糠。（注意，粘上面包糠后让芋泥棒静置片刻，再夹出，可以让面包糠粘比较紧。炸的时候不会掉太多。）
5/6. 大火炸30秒以内，之间翻一下芋泥棒使之手热均匀，面包糠发白了就马上夹出沥油。可以用厨房纸巾吸干油份后，再装盘。照片中上层就是炸多了几秒，变黄啦。
6/6. 配上炼乳或者番茄酱，外酥里嫩，香甜可口。做为一家人的早餐再好不过！——吃光光啦！
食材功效信息
安佳淡奶油的热量350千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、促进伤口愈合等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、促进肠胃蠕动、治疗便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与洋葱、辣椒、黄豆搭配；与豆奶、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、强化骨骼、补充钙质等功效；
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营养信息
- 鲜奶芋泥棒热量1910 千卡
- 脂肪61.12 克
- 蛋白质33.1 克
- 碳水化合物333.67 克
- 钠39247.4 毫克
- 钙393 毫克
- 铁5.15 毫克
- 钾530 毫克