| 德州烧烤酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 苹果醋 | 克 | 117千卡 | 129千卡 | 9.7克 | 6.1克 |
| 红椒粉 | 克 | 11千卡 | 113千卡 | 1.82克 | 0.49克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 365克 | 德州烧烤酱热量/卡路里748千卡 | |||
 热量748千卡，相当于滑水125分钟消耗的热量...360 | |||||
德州烧烤酱的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 西红柿洗净，大蒜去皮，洋葱洗净
2/14. 洋葱巧切碎：洋葱去根，如图，切到根部留一部分，别切断
3/14. 和刚才的刀痕成90度，再切一遍，注意依然不要切断。现在已经有些地方散开了，没关系，再和刀痕呈90度，切一遍，你就得到松散的洋葱碎了，不用剁的眼泪横飞。
4/14. 西红柿也切碎，蒜切片。因为之后会用到料理机完全打碎，所以我切的比较随性……
5/14. 锅里放油，烧热。
6/14. 下蒜片煸炒到表面微黄
7/14. 加入洋葱，炒到变软，加入蜂蜜，盐。翻炒1分钟。小火。
8/14. 加入西红柿继续翻炒。
9/14. 加入苹果醋，伍斯特郡酱汁，红椒粉
10/14. 不停翻炒，约2分钟后，汤汁浓稠，关火，放凉。
11/14. 倒入料理机打碎。
12/14. 在优食汇买的春播家的肋排，特别好，洗干净，用厨房纸吸干水分
13/14. 把烧烤酱倒进去，腌制一晚上，明天开烤。
14/14. 这个酱每年都会做，去年去烧烤趴的时候，烤了梅花肉。直接碳烤，非常好吃。自己在家我会用烤箱低温慢烤，150度，烤2-3个小时。味道会慢慢渗入进去，特别好吃。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、抗癌、消炎等功效；可与猪骨、玉米、羊肉搭配；与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、防癌症、清肠道等功效；可与排骨、龙须菜、玉米面搭配；与鸭肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、保护皮肤、促进血液循环等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、消除疲劳、保护肝脏等功效；可与胡萝卜、雪梨、桑葚搭配；与生菜、豆浆、豆腐相克，同食可能会引起不适；
红椒粉的热量113千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
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营养信息
- 德州烧烤酱热量748 千卡
- 脂肪108.79 克
- 蛋白质19.52 克
- 碳水化合物194.85 克
- 钠13099.4 毫克
- 钙255 毫克
- 铁21.58 毫克
- 钾1452 毫克