| 小米蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 辣椒酱 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 680克 | 小米蒸排骨热量/卡路里1676千卡 | |||
 热量1676千卡，相当于有氧运动287分钟消耗的热量...350 | |||||
小米蒸排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
小米（适量）、排骨（500克）、白糖（3克）、盐（5克）、生抽（20克）、料酒（10克）、蚝油（10克）、辣椒酱（15克）、葱（1根）
1/1. 小米泡水三个小时；
2、排骨泡水三十分钟，去掉血水；
3、加入白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克，腌2个小时入味；
4、排骨加入小米搅拌均匀。
5、土豆切片放入容器底部；
6、再倒入小米排骨，上笼蒸40分钟左右，最后撒上葱花即可。
食材功效信息
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滋阴、养血、防止泛胃等功效；可与红枣、猪心、红糖搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、止消渴等功效；可与冬瓜、萝卜、丝瓜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、提鲜、止血等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 小米蒸排骨热量1676 千卡
- 脂肪37.63 克
- 蛋白质43.54 克
- 碳水化合物251.41 克
- 钠12289.2 毫克
- 钙338 毫克
- 铁10.55 毫克
- 钾945 毫克