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酸菜鲈鱼

酸菜鲈鱼的热量和减肥功效

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酸菜鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲈鱼605千卡105千卡18.6克3.4克
酸菜35千卡14千卡1.1克0.2克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
泡椒11千卡21千卡2克0.60克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
生粉160千卡355千卡0克0克
总量1103酸菜鲈鱼热量/卡路里1103千卡
打鼓 热量1103千卡,相当于打鼓276分钟消耗的热量...240

酸菜鲈鱼的做法共14个步骤

食材主料/辅料

鲈鱼(1条)、酸菜(250克)、泡椒(50克)、姜(2片)、干辣椒(5个)、蛋清(少许)、生粉(2勺)、胡椒粉(少许)、花椒(少许)
酸菜鲈鱼的做法图解1

1/14. 鱼处理干净

酸菜鲈鱼的做法图解2

2/14. 去骨切片

酸菜鲈鱼的做法图解3

3/14. 鱼骨切块

酸菜鲈鱼的做法图解4

4/14. 鱼肉切片

酸菜鲈鱼的做法图解5

5/14. 鱼片加料酒,盐,胡椒,蛋清,生粉

酸菜鲈鱼的做法图解6

6/14. 鱼骨和姜片煎下

酸菜鲈鱼的做法图解7

7/14. 加热水,大火熬

酸菜鲈鱼的做法图解8

8/14. 熬到发白

酸菜鲈鱼的做法图解9

9/14. 酸菜和泡椒油锅爆炒下

酸菜鲈鱼的做法图解10

10/14. 加鱼汤熬下

酸菜鲈鱼的做法图解11

11/14. 下鱼片

酸菜鲈鱼的做法图解12

12/14. 辣椒和花椒热油爆香

酸菜鲈鱼的做法图解13

13/14. 出锅

酸菜鲈鱼的做法图解14

14/14. 吃完,还可以加面条,酸菜鱼烩面。

食材功效信息

鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾补气、补肝肾、益脾胃等功效;可与胡萝卜、姜、南瓜搭配;与奶酪、奶油、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、降低胆固醇、预防便秘等功效;可与酱鸭、咸鸭腿、鸭腿搭配;与青梅、青梅果脯、柿子饼相克,同食可能会引起不适;

泡椒的热量21千卡(每100克);具有促进荷尔蒙分泌、增强体力、加速新陈代谢等功效;可与卷心菜、羊肉、小白菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、驱散寒邪、增进食欲等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、促进血液循环、降血糖等功效;可与花菜、鳕鱼、娃娃菜搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸菜鲈鱼热量1103 千卡
  • 脂肪43.4 克
  • 蛋白质64.7 克
  • 碳水化合物290.7 克
  • 635.8 毫克
  • 1542 毫克
  • 28.6 毫克
  • 2209 毫克

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