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冬瓜骨头汤

冬瓜骨头汤的热量和减肥功效

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冬瓜骨头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪骨1000千卡200千卡40克12克
冬瓜59千卡9千卡0.4克0.2克
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量1230冬瓜骨头汤热量/卡路里1170千卡
贴墙纸 热量1170千卡,相当于贴墙纸390分钟消耗的热量...180

冬瓜骨头汤的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪骨(500克)、冬瓜(650克)、葱(4~5根)、枸杞(8~10粒)、桂皮(1小块)
冬瓜骨头汤的做法图解1

1/8. 准备食材
清洗各食材

冬瓜骨头汤的做法图解2

2/8. 刚才漏了的枸杞

冬瓜骨头汤的做法图解3

3/8. 加料酒、加生姜煮沸半锅水
倒入骨头焯烫

冬瓜骨头汤的做法图解4

4/8. 焯水的目的是去血沫和血腥味,否则会影响美观和口感

冬瓜骨头汤的做法图解5

5/8. 焯水后捞出备用

冬瓜骨头汤的做法图解6

6/8. 多数人用砂锅或陶器煲汤,我为了省时间,用的电高压锅
放入刚焯水的骨头、生姜、桂皮,功能选煲汤便可。20分钟左右会跳保温。(如用汤锅,大火煮沸后改中火煮一小时)

冬瓜骨头汤的做法图解7

7/8. 看到汤了吧,无一点血沫。因热气照片看起有点模糊。
加入葱和冬瓜、枸杞再煲次。(用汤锅煲的,用中火煮20分钟。)

冬瓜骨头汤的做法图解8

8/8. 成品出锅 原汁原味,健康美味。
盛出时,将葱结扔了,洒上也许葱花。

食材功效信息

猪骨的热量200千卡(每100克);具有生津液、止泻、润肠胃等功效;可与干茶树菇、香醋、山药豆搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;

冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消渴、止烦闷、润肤美容等功效;可与火腿、猪小排、鲤鱼搭配;与鲫鱼、海螺、醋相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、滋阴补阳等功效;可与蘑菇、松蘑、前腱牛肉搭配;与豆腐干、苦菊、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;

枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、抗脂肪肝、延长寿命等功效;可与银耳、青蟹、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有散寒止痛、通脉止痛、除积冷等功效;可与狗肉、猪肚、鸡肝搭配;

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营养信息

  • 冬瓜骨头汤热量1170 千卡
  • 脂肪16.6 克
  • 蛋白质67.7 克
  • 碳水化合物142 克
  • 267.5 毫克
  • 178.3 毫克
  • 6.5 毫克
  • 841 毫克

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