| 马铃薯美式香肠面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 397千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 土豆泥 | 克 | 27千卡 | 89千卡 | 1.65克 | 2.82克 |
| 总量 | 221克 | 马铃薯美式香肠面包热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡，相当于酒保287分钟消耗的热量...138 | |||||
马铃薯美式香肠面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（110克）、低筋粉（40克）、细砂糖（15克）、盐（1小勺）、酵母（2克）、冰水（70克）、蛋黄（20克）、土豆泥（30克）、2，黄油（15克）、3，美式香肠（5根）
1/12. 准备好材料
2/12. 将材料1混合，搅成面团，放了土豆泥有点粘，搅得时间稍长些
3/12. 加入黄油搅成可以拉出薄膜的面团，发酵80分钟后，将面团割成5份，滚后盖上保鲜膜松弛10分钟
4/12. 将面团擀成椭圆把香肠包进去
5/12. 用剪刀剪5个口，肠剪断，底下的面不要断
6/12. 两手各抓一个面团向左右翻，露出香肠，整形如图。盖上保鲜膜最后发酵25分钟
7/12. 表面刷上蛋液，给孩子的抹上了番茄酱
8/12. 放入烤箱上下火170度，18分钟
9/12. 出炉
10/12. 卖相不错
11/12. 好吃
12/12. 再来一张
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、止咳、保护胃肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消毒、促进消化等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与生菜、桂圆、黄豆搭配；与甲鱼 、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
土豆泥的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
你可能还喜欢
营养信息
- 马铃薯美式香肠面包热量659 千卡
- 脂肪32.42 克
- 蛋白质38.35 克
- 碳水化合物283.37 克
- 钠10471.9 毫克
- 钙170 毫克
- 铁5.41 毫克
- 钾450 毫克