| 原味曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 240克 | 原味曲奇热量/卡路里1199千卡 | |||
 热量1199千卡，相当于改建房屋218分钟消耗的热量...330 | |||||
原味曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、鸡蛋清（30克）、糖粉（35克）、黄油（75克）
1/5. 黄油提前室温解冻 取75克 放入干净无水的盆里 并打发至黄油颜色变淡
2/5. 加入糖粉 继续打发
3/5. 加入蛋液 与黄油搅拌至充分融合
4/5. 面粉过筛 加入盆里 搅拌融合
5/5. 烤箱上下烤180度 预热两分钟 面团装入裱花袋 成型 放入烤箱 烤十八分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、除口臭、止咳等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
