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芝麻千层酥

芝麻千层酥的热量和减肥功效

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芝麻千层酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白芝麻303千卡606千卡22.2克55.6克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
黑芝麻52千卡517千卡19.1克46.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量169芝麻千层酥热量/卡路里611千卡
举重 热量611千卡,相当于举重204分钟消耗的热量...180

芝麻千层酥的做法共15个步骤

食材主料/辅料

面粉(油皮)(200克)、玉米油(油皮)(10克)、温水(适量)、面粉(油酥)(140克)、玉米油(油酥)(60克)、白芝麻(50克)、白糖(40克)、鸡蛋(1个)、黑芝麻(10克)
芝麻千层酥的做法图解1

1/15. 熟白芝麻用擀面仗压碎

芝麻千层酥的做法图解2

2/15. 称量好材料,白芝麻碎倒入碗中,与白糖拌匀成馅料

芝麻千层酥的做法图解3

3/15. 油皮和油酥的材料分别拌匀和成面团,放在一个大碗中,盖保鲜膜醒半小时

芝麻千层酥的做法图解4

4/15. 两个面团搓成长条,分别切成大小一致的小剂子

芝麻千层酥的做法图解5

5/15. 取一个油皮,按压成圆形,包上一个油酥,收口朝下

芝麻千层酥的做法图解6

6/15. 擀开成长舌状

芝麻千层酥的做法图解7

7/15. 从一头卷起,依次做好其它的,盖上保鲜膜松弛15分钟

芝麻千层酥的做法图解8

8/15. 取一个从一头向中间卷起,按压平,擀成面皮

芝麻千层酥的做法图解9

9/15. 包上馅料,收口朝下,轻轻按压成饼状,依次包好其它的,放入铺好锡纸的烤盘中

芝麻千层酥的做法图解10

10/15. 鸡蛋打散,在小饼表面刷上一层蛋液,表面撒上黑芝麻

芝麻千层酥的做法图解11

11/15. 将烤盘放在已经预热好的烤箱中,中下层上下火180度30分钟

芝麻千层酥的做法图解12

12/15. 取出晾凉就好了

芝麻千层酥的做法图解13

13/15. 成品图

芝麻千层酥的做法图解14

14/15. 掰开一个酥脆掉渣

芝麻千层酥的做法图解15

15/15. 成品

食材功效信息

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有养血护肤、促进骨骼发育、预防高血压等功效;可与香蕉、核桃、梨搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、养血发胎等功效;可与洋葱、基围虾、玉米搭配;与菠萝、消炎片、柿子相克,同食可能会引起不适;

黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有通便、防治皮肤炎症、预防高血压等功效;可与桑葚、杏仁、山药搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 芝麻千层酥热量611 千卡
  • 脂肪111.21 克
  • 蛋白质53.96 克
  • 碳水化合物125.52 克
  • 175.7 毫克
  • 904 毫克
  • 29.85 毫克
  • 797 毫克

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