| 核桃红枣南瓜发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 低筋粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 754克 | 核桃红枣南瓜发糕热量/卡路里2034千卡 | |||
 热量2034千卡，相当于滑冰291分钟消耗的热量...420 | |||||
核桃红枣南瓜发糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（300克）、低筋粉（300克）、酵母（5克）、核桃（4颗）、白砂糖（40克）
1/8. 南瓜去皮上蒸锅蒸熟
2/8. 趁热放入白砂糖搅拌
3/8. 把南瓜泥倒入料理机里打碎
4/8. 倒出打好的南瓜泥把酵母搅拌均匀
5/8. 再分三次加入低筋粉搅拌均匀、会有点干，自己加点水搅拌成糊状
6/8. 放置发酵成原来的2倍即可，大概时间为2小时
7/8. 底部和容器内部刷一层色拉油，倒入6寸的蛋糕模具中，红枣洗干净控好水擦干，自己摆成图形排列，放入蒸锅中大火烧开中火25分钟，关火再焖5—10分钟
8/8. 冷却后自然脱模，装盘装饰即可
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、保护胃粘膜、解毒杀虫等功效；可与牛肉、猪肉、排骨搭配；与荞麦、黄鳝、北极虾相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有防癌、补脑、补虚强体等功效；可与鳝鱼、马蹄、猪腰搭配；与鳖肉、野鸡肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保护胃肠、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 核桃红枣南瓜发糕热量2034 千卡
- 脂肪66.709999 克
- 蛋白质25.33 克
- 碳水化合物198.91 克
- 钠3.2 毫克
- 钙134 毫克
- 铁3.91 毫克
- 钾591 毫克