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原味蛋糕

原味蛋糕的热量和减肥功效

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原味蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
面粉366千卡366千卡11.3克1.5克
黑芝麻533千卡517千卡19.1克46.1克
糖粉156千卡389千卡0克0克
色拉油539千卡898千卡0克99.8克
总量372原味蛋糕热量/卡路里1693千卡
劈叉 热量1693千卡,相当于劈叉677分钟消耗的热量...150

原味蛋糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(大(4个)小(5个))、面粉(100克)、色拉油(60克)、纯奶(70克)、糖粉(40克)、黑芝麻(少许)
原味蛋糕的做法图解1

1/7. 准备好所有食材,将蛋清、蛋黄分别放入无水无油的容器内。

原味蛋糕的做法图解2

2/7. 糖粉分3次加入蛋清中,用打蛋器将蛋清打至奶油状,提起打蛋器、蛋清能拉起90℃的小尖角。

原味蛋糕的做法图解3

3/7. 油和牛奶倒入蛋黄中搅匀,分次筛入面粉搅至糊状。

原味蛋糕的做法图解4

4/7. 打好的蛋清霜分3次加入蛋黄糊糊中,用挂板上下翻搅均匀。

原味蛋糕的做法图解5

5/7. 锡纸上涂抹少许色拉油,倒入面糊撒黑芝麻。

原味蛋糕的做法图解6

6/7. 烤箱预热160℃、中层、上下盘加热25分钟左右即可。

原味蛋糕的做法图解7

7/7. 松软香甜好好吃,来张特写吧!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、健脑益智等功效;可与羊排、肥牛、洋葱搭配;与牛奶、豆奶、红薯相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、益肾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、解盐卤毒、润肺生津等功效;

黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有补钙、治疗高血压、祛风润肠等功效;可与核桃、香蕉、枸杞子搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 原味蛋糕热量1693 千卡
  • 脂肪156.91 克
  • 蛋白质42.96 克
  • 碳水化合物186.99 克
  • 169.4 毫克
  • 855 毫克
  • 26.21 毫克
  • 501 毫克

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