| 虾滑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 618克 | 虾滑热量/卡路里719千卡 | |||
 热量719千卡，相当于登山机107分钟消耗的热量...402 | |||||
虾滑的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青虾（500克）、鸡蛋清（1个）、淀粉（适量）、盐（适量）
1/6. 把青虾，去皮，去虾线压成泥
2/6. 加入鸡蛋清和适量盐
3/6. 加入淀粉，用手抓匀，摔打上劲、或用筷子顺一个方向搅拌上劲
4/6. 可以开始下锅了
5/6. 熟喽……
6/6. 开始吃吧……
食材功效信息
青虾的热量93千卡（每100克）；具有缓解神经衰弱、通乳汁、增强免疫力等功效；可与枸杞、火龙果、韭菜花搭配；与南瓜、洋葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、止血、润肺利咽等功效；可与韭菜、菠菜、生菜搭配；与雪莲果、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、宽肠胃、润肠通便等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、清污解毒等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾滑热量719 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物107.6 克
- 钠10328.7 毫克
- 钙177 毫克
- 铁6 毫克
- 钾379 毫克