酸辣土豆丝又辣又酸的热量和减肥功效

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酸辣土豆丝又辣又酸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
瘦肉	克	269千卡	143千卡	20.3克	6.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
总量	473克	酸辣土豆丝又辣又酸热量/卡路里361千卡
热量361千卡，相当于铺瓷砖80分钟消耗的热量...270

酸辣土豆丝又辣又酸的做法共7个步骤

瘦肉（适量）、土豆丝（1个）、王中王火腿肠（1根）、青椒（3个）、小葱（2-3根）、生姜（3片）、醋（根据个人口味放）、老干妈香辣菜（适量不放也可以）、炸过的辣椒油（适量）

1/7. 把土豆切成丝清洗后备用

2/7. 把瘦肉切成条状放少许鸡精老抽盐搅拌均匀腌5分钟左右备用

3/7. 把生姜青椒葱火腿肠切成如上图形状备用

4/7. 把煤气打开如果锅里有水请先把水擦干根据菜的多少放适量的油，赶紧把腌好的肉放进去，如果油热后再放肉会粘锅的，一定要冷油放肉，翻炒几下肉放生姜小葱火腿肠，翻炒两分钟放土豆丝。

5/7. 放入土豆丝后边炒边放适量的盐鸡精醋辣椒油老干妈香辣菜。

6/7. 如果你喜欢吃辣，平时炒菜的时候可以放一点，老干妈香辣菜，要适量不要放太多。超市里可以买到，一般会放在榨菜区。

7/7. 豆丝炒得差不多的时候，请把切好的青椒放入锅内一起翻炒2分钟。起锅喽。

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、滋阴、滋肝阴等功效；可与芒果、鸡腿菇、芦笋搭配；与鲫鱼、百合、刀豆相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、挡辐射、镇痛等功效；可与黑木耳、鸡翅、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗菌、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、镇吐、解毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、防衰老、消除疲劳等功效；可与猪骨、绿豆芽、桑葚搭配；与豌豆、芥菜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；