| 纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 490千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 吉士粉 | 克 | 43千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 474克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里2409千卡 | |||

1/7. 糖加入鸡蛋电动打蛋器打出泡泡
2/7. 黄油融化(50度烤箱或隔水加热)
3/7. 低筋粉+奶粉+吉士粉+双效泡打粉混合
4/7. 将混合面粉分三次加入蛋液,搅拌均匀
5/7. 黄油加入搅拌均匀

6/7. 用裱花袋挤入纸杯,上下火170度烤25分钟

7/7. 出炉
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、止咳、疗疮等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
吉士粉的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、治便秘、大便秘结等功效;可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配;与金桔、空心菜、白砂糖相克,同食可能会引起不适;