| 咸味青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1155千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 马兰头 | 克 | 130千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香豆腐干 | 克 | 189千卡 | 151千卡 | 15.8克 | 7.8克 |
| 总量 | 1006克 | 咸味青团热量/卡路里1970千卡 | |||
 热量1970千卡，相当于乐队演奏492分钟消耗的热量...240 | |||||
咸味青团的做法共10个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（320克）、艾草汁（泥）（150克）、白开水（80（左右）克）、食用油（30克）、马兰头（500克）、香豆腐干（5块）、盐（适量）、味精（可不用）（少量）、芝麻油（适量）
1/10. 马兰头洗净，开水烫一下，挤干水份
2/10. 香干开水烫一下
3/10. 香干、马兰头都切末，加盐、味精（可不放）、芝麻油拌匀
4/10. 艾草嫩头洗净，开水烫熟挤干水份
5/10. 料理机打成泥
6/10. 糯米粉、艾草汁、植物油揉成光滑面团
7/10. 取65克面团包入马兰头香干，收口搓圆后收口向下放入蒸笼，图上薄油防粘
8/10. 水上开后蒸10分钟
9/10. 包上保鲜膜，不沾又方便拿取。
10/10. 香糯可口，齿颊留香！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、健脾暖胃、健脾养胃等功效；可与莲藕、枣（鲜）、红豆搭配；与鸡胸脯肉、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、补虚、预防心血管硬化等功效；
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热止血、抗菌消炎等功效；
香豆腐干的热量151千卡（每100克）；具有解热毒、下气消痰、清肺健肤等功效；可与蕨菜、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、帮助消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸味青团热量1970 千卡
- 脂肪209.06 克
- 蛋白质27.91 克
- 碳水化合物102.91 克
- 钠10283.2 毫克
- 钙507 毫克
- 铁11.56 毫克
- 钾225 毫克