| 舞动的樱花慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饼干 | 克 | 528千卡 | 433千卡 | 9克 | 12.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 1397千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 21千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 10千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 381克 | 舞动的樱花慕斯热量/卡路里2101千卡 | |||
 热量2101千卡，相当于包装礼物1401分钟消耗的热量...90 | |||||
舞动的樱花慕斯的做法共11个步骤
食材主料/辅料
饼干（4片）、淡奶油（160克）、牛奶（60克）、细砂糖（30克）、鱼胶粉（6克）、镜面层（适量）、蜂蜜水（60克）、鱼胶粉（3克）、盐漬樱花（适量）
1/11. 鱼胶粉加少许凉水泡一会儿，再隔水加热至融化。
2/11. 加入牛奶拌匀。
3/11. 淡奶油加细砂糖打发软性发泡，基本保持纹路时。
4/11. 倒入牛奶液体翻拌均匀。
5/11. 饼干掰开，放入杯底。
6/11. 用勺子放入慕斯糊。
7/11. 抹平表层，入冰箱冷藏2小时至凝固。
8/11. 盐漬樱花用温水泡开，多泡几次去除多余的盐分，洗净后，用吸纸吸干水分。
9/11. 温开水加少许蜂蜜和融化的鱼胶粉拌匀，这就是一会儿要用的镜面层。
10/11. 取出慕斯杯，轻轻倒入镜面层，放入泡好的樱花，轻轻晃动几下让樱花盛开。
11/11. 再次入冰箱冷藏1小时。好美?
食材功效信息
饼干的热量433千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、软化血管等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美容养颜、润肠等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与桔子、枣、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、抗菌抑菌、抗氧化等功效；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有补肝肾、养血、散瘀消肿等功效；
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营养信息
- 舞动的樱花慕斯热量2101 千卡
- 脂肪113.7 克
- 蛋白质185.31 克
- 碳水化合物175.9 克
- 钠1169.7 毫克
- 钙868 毫克
- 铁7.73 毫克
- 钾434 毫克