| 白菜胡萝卜小肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 1047克 | 白菜胡萝卜小肉包热量/卡路里2574千卡 | |||
 热量2574千卡，相当于电工858分钟消耗的热量...180 | |||||
白菜胡萝卜小肉包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、白菜（适量）、胡萝卜（适量）、面粉（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）、酵母粉（适量）、鸡蛋（适量）
1/4. 酵母粉用温水调匀，倒入面粉中，放少许盐，适量清水揉成软硬适中的面团，加盖静置饧发两倍大。
2/4. 白菜，胡萝卜，猪肉，分别剁碎后混合，放少量盐，橄榄油，加入蛋清搅拌均匀。
3/4. 饧发好的面团揉搓光滑，分成大小等同的剂子，按扁，擀皮（不要太薄），将馅料置于面皮上，捏褶，收口。
4/4. 蒸锅加水，将包子码在蒸布上，大火烧开转中火约25分钟左右，关火焖10分钟即可
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋阴、补虚等功效；可与卷心菜、牡蛎、香芋搭配；与海螺、甲鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、清热解毒、解渴利尿等功效；可与山楂、蛋黄、甜椒搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、下气、解毒生津等功效；可与黄豆、莴笋、香菜搭配；与白萝卜、辣椒、白酒相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防癌、抗衰老等功效；
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营养信息
- 白菜胡萝卜小肉包热量2574 千卡
- 脂肪150.03 克
- 蛋白质84.28 克
- 碳水化合物134.22 克
- 钠10556.5 毫克
- 钙196 毫克
- 铁9.49 毫克
- 钾1558 毫克