| 凉拌豆芽菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 总量 | 1057克 | 凉拌豆芽菜热量/卡路里1309千卡 | |||
 热量1309千卡，相当于摇摆舞291分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌豆芽菜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
绿豆芽（500克）、大蒜（3瓣）、葱头（适量）、红辣椒（3-5颗）、食用油（1勺半）、生抽（2勺）
1/1. 将豆芽菜放入热水中焯水，5分钟捞出装盘，油下锅，加入蒜，葱头，辣椒爆出香味，加入生抽，待生抽加热起泡，淋到豆芽上，即成。
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有还能补肾、利湿热、治便秘等功效；可与鲫鱼 、胡萝卜、黄瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、保护肝功能、健脾胃等功效；可与龙须菜、莴笋、火腿搭配；与芒果、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、挡辐射、防感冒等功效；可与圆白菜、卷心菜、娃娃菜搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、冠心病、肝胆病等功效；
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营养信息
- 凉拌豆芽菜热量1309 千卡
- 脂肪101.86 克
- 蛋白质24.61 克
- 碳水化合物120.92 克
- 钠94.6 毫克
- 钙336 毫克
- 铁8.79 毫克
- 钾2535 毫克