| 肉末土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 602克 | 肉末土豆泥热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡，相当于做饭506分钟消耗的热量...150 | |||||
肉末土豆泥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（不到半斤都够啦）、土豆（按照食量决定）、大蒜（一点点啦）
1/4. 过程忘记拍照了但是，请相信自己肯定行的，很简单！
2/4. 土豆去皮后，随便切，任性切，什么形状不重要(反正最后都会变成一坨)，然后放去锅中隔水蒸熟(普通的锅大概20分钟左右)，熟后取出压成泥。
3/4. 肉切碎，加入酱油，耗油，适量白砂糖，腌制一会→_→热锅凉油，待油温提升上来，加入肉沫，翻炒变色，加蒜，待翻炒肉沫略微焦焦的，加入适量水，加一点点老抽提色，尝味道(可以稍微偏咸一点，不够加盐)，最后用淀粉勾芡出锅浇在土豆泥上面。
4/4. 真的很好吃！完美！
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋肝阴、解热毒等功效；可与大白菜、芸豆、圆茄子搭配；与刀豆、红豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、调中、降糖降脂等功效；可与牛腩、肥牛、醋搭配；与西红柿、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、降血糖、解诸毒等功效；可与生菜、玉米面、洋葱搭配；与鸡肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末土豆泥热量1266 千卡
- 脂肪10.03 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物45.9 克
- 钠79.8 毫克
- 钙58 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾806 毫克