| 巧克力杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 312千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 42千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 115千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 445.5克 | 巧克力杯子蛋糕热量/卡路里1559千卡 | |||
 热量1559千卡，相当于速度滑冰104分钟消耗的热量...900 | |||||
巧克力杯子蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
细砂糖（60克）、牛奶（20毫升）、鸡蛋清（80克）、黄油（90克）、低筋面粉（88克）、可可粉（12克）、泡打粉（2.5克）、耐高温巧克力豆（酌量）
1/5. 黄油软化，加入细砂糖打发。黄油打至顺滑的羽毛状。
2/5. 鸡蛋液分三次加入，并继续打发
3/5. 低筋面粉加入泡打粉，过筛入打发的黄油中，并加入酌量耐高温巧克力豆，搅拌均匀。
4/5. 将制作好的面糊倒入裱花袋，挤入杯子中，酌量放一些巧克力豆作为装饰。
5/5. 烤箱预热，上下火180度，15分钟即可。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、润肺生津、增强免疫力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与番茄酱、鸡蛋、杨梅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 巧克力杯子蛋糕热量1559 千卡
- 脂肪120.5 克
- 蛋白质51.81 克
- 碳水化合物276.3 克
- 钠232.4 毫克
- 钙446 毫克
- 铁4.43 毫克
- 钾662 毫克