| 纯手工肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂皮 | 克 | 20千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 115克 | 纯手工肉松热量/卡路里274千卡 | |||

1/7. 准备好配料~

2/7. 猪瘦肉洗干净,切下块凉水下锅煮开3分钟之后成出来,沥干净水备用

3/7. 把水,肉,材料,酱油一次放锅里面开始顿煮~时间掌握好,大火煮开后改小火大约20到30分钟煮酥烂收汁即可,

4/7. 沥干净水然后放袋子里面敲碎就可以了,为了袋子破掉,要多套两个袋子

5/7. 可以用打蛋器搅拌开(这样出来的肉松会更蓬松的奥)不过这部分也费时间的要认真做奥

6/7. 打碎的肉,放炒锅小火翻炒,炒至金黄色即可,翻炒时间根据成熟颜色而定

7/7. 酥酥脆脆,安全好吃的肉松就做好啦!
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻、温经止痛、除积冷等功效;可与蜂蜜、猪肚、鸡肝搭配;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、提鲜、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、调味等功效;与红豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、滋阴、疗疮等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;