| 香蒜回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 52克 | 香蒜回锅肉热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于洗衣服61分钟消耗的热量...129 | |||||
香蒜回锅肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
上好五花肉（500克）、香蒜苗（250克）、干笋片（50克）、自制豆瓣酱（适量）、豆豉（适量）、白糖、生抽（适量）
1/3. 上好五花肉在白水中煮熟，捞出，晾干，切成薄片；红头蒜苗摘好清洗、切断；
2/3. 干笋片用温水泡开，撕块
3/3. 炒锅烧热后放肉片，待肉片吐油放入豆瓣酱、豆豉、白糖、生抽炒香；放入笋片及蒜苗；带蒜苗出香味起锅
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、发汗解表、宽中除烦等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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营养信息
- 香蒜回锅肉热量132 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克