| 菠菜海苔厚蛋烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 384克 | 菠菜海苔厚蛋烧热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于跳舞78分钟消耗的热量...288 | |||||
菠菜海苔厚蛋烧的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、菠菜（一棵）、海苔（一小包）、肉松（适量）
1/8. 准备材料。鸡蛋实际用了俩，一个太少，铺不满锅底。
2/8. 菠菜去梗，焯水，剁碎。
3/8. 蛋液加少许盐，一定少许盐，因为海苔和肉松自带味道，略微打散，加入撕碎的海苔。
4/8. 蛋液摊成饼，蛋液未完全凝固前撒上肉松和菠菜碎，
5/8. 用筷子和铲子配合，在蛋液凝固前将蛋饼卷成卷，卷到最后时用铲子压住边缘保持几秒，使蛋卷边缘粘合到一起。
6/8. 再煎至蛋卷金黄
7/8. 切段装盘
8/8. 配碗白粥。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、延缓衰老等功效；可与小米、牡蛎 、生菜搭配；与牛奶、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、抗衰老、增进健康等功效；可与冬瓜、魔芋、粉丝搭配；与黄豆、带鱼、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肌肤、补钙、润肠胃等功效；
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营养信息
- 菠菜海苔厚蛋烧热量374 千卡
- 脂肪23.51 克
- 蛋白质65.21 克
- 碳水化合物84.47 克
- 钠164 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克