| 凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 512克 | 凉面热量/卡路里1714千卡 | |||
 热量1714千卡，相当于看书1318分钟消耗的热量...78 | |||||
凉面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、麻酱（适量）、温水（适量）、葱段（适量）、辣萝卜丁（我用的是黄瓜丝）、花生碎（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、芝麻油（适量）、辣椒油（适量）、酱油（适量）
1/6. 花生碎
2/6. 把面煮熟，煮的时候放一点点盐。煮熟后冷水过一下
3/6. 芝麻酱分次慢慢倒入温水，搅拌均匀，再加入一点芝麻油，盐和一点点糖
4/6. 两勺酱油，一勺蚝油调成酱汁
5/6. 芝麻酱倒入碗中，再倒入酱汁和配料
6/6. 拌匀即可
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚损、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱段具有预防感冒、治疗高血压、降低胆固醇等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有健脑益智、治疗高血压、增强记忆等功效；可与莲子、枣、黄豆搭配；与黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、提鲜等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉面热量1714 千卡
- 脂肪226.2 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物197.8 克
- 钠15823.2 毫克
- 钙159 毫克
- 铁20.5 毫克
- 钾1003 毫克