| 葱香肉片炒杂蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 四季豆 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 852克 | 葱香肉片炒杂蔬热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡，相当于跨栏48分钟消耗的热量...600 | |||||
葱香肉片炒杂蔬的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 全部食材
2/12. 锅中水烧开，加少许盐和油。放入土豆片焯水。
3/12. 然后放入胡萝卜片，四季豆焯水。
4/12. 最后放入苦瓜片焯水。
5/12. 根据食材的成熟时间，先后放入焯水，盛起备用。
6/12. 调个碗汁：生粉，水，酱油，盐，糖，美极鲜味汁，蒜片备用。
7/12. 锅里放油，煸炒肉片。
8/12. 然后放入香葱段，料酒，炒岀葱香味备用。
9/12. 放入豆腐干片，红椒片继续煸炒。
10/12. 放入焯过水的各种蔬菜，翻炒均匀。
11/12. 倒入调好的碗汁翻炒均匀即可。
12/12. 成品图。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、美容、健脾等功效；可与牛腩、肥牛、牛肉搭配；与圣女果、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、消食、解毒生津等功效；可与大米、豆浆、蜂蜜搭配；与猕猴桃、冬虫夏草、辣椒相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗肿瘤、补肾健脾等功效；可与青椒、玉米面、鸡蛋搭配；与猪大排、豆腐、山竹相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风湿、健脾胃、促消化等功效；可与明虾、苦瓜、羊排搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、利水消肿、强壮骨骼等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香肉片炒杂蔬热量475 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物83.2 克
- 钠17.8 毫克
- 钙83 毫克
- 铁9 毫克
- 钾1797 毫克