| 带你喜欢的人去吃日式寿喜烧,捂暖那刻高冷的心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 魔芋丝 | 克 | 12千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1159克 | 带你喜欢的人去吃日式寿喜烧,捂暖那刻高冷的心热量/卡路里492千卡 | |||

1/6. ▲把北豆腐切成这么厚的方片。

2/6. ▲放到热油锅里炸成金黄色,捞出。如果你嫌油炸麻烦,也可以直接用平底锅把豆腐煎到两面金黄。

3/6. ▲大葱斜着切片,香菇的梗去掉,在表面切个十字花刀,就有漂亮的花纹了。

4/6. ▲把100毫升的日式酱油,100毫升的清酒,100毫升的水,和两大勺的白糖调成酱汁。如果你能买到味淋,用来代替清酒,口感会更好。

5/6. ▲把调好的汁倒入锅中,再在锅里摆好茼蒿,金针菇,豆腐,牛肉片,魔芋,香菇,葱,然后把锅端到火上煮就可以了。

6/6. ▲寿喜烧地道的吃法,会搭配一个生鸡蛋当蘸料,你要不要尝试一下呢?
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有生津止渴、清肺健肤、清热润燥等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗疲劳、预防过敏等功效;可与鸡肉、油菜、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有美化肌肤、降血压、消食开胃等功效;可与蜂蜜、多宝鱼、鸡蛋搭配;与柿子、醋、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、舒张血管、减肥等功效;可与粳米、明虾、海虾搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、降血压、增强免疫力等功效;可与木耳菜、马蹄、花菜搭配;与鸽肉、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;