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菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉的热量和减肥功效

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菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊肉828千卡331千卡14.6克30.8克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
菠萝127千卡50千卡0.54克0.12克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
总量932菠萝咕咾肉热量/卡路里1143千卡
烫衣服 热量1143千卡,相当于烫衣服572分钟消耗的热量...120

菠萝咕咾肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪里脊肉(250克)、菜辣椒(4个)、洋葱(半个)、鸡蛋(1个)、菠萝(1/4)、番茄(2个)
菠萝咕咾肉的做法图解1

1/7. 先将里脊肉切成一指略宽。用的菠萝和肉的比例是一比一。

菠萝咕咾肉的做法图解2

2/7. 配料是洋葱、菜椒、番茄、鸡蛋备好。

菠萝咕咾肉的做法图解3

3/7. 准备好白醋、番茄沙司。将里脊肉裹上鸡蛋液和淀粉(陪少许面粉)。

菠萝咕咾肉的做法图解4

4/7. 油烧至5成热用筷子一块一块将里脊肉放入锅中。

菠萝咕咾肉的做法图解5

5/7. 炸完一遍再将火升温复炸一遍。

菠萝咕咾肉的做法图解6

6/7. 用少许油炒洋葱和菜椒、番茄。炒时放少许生抽、盐、白醋、番茄沙司。

菠萝咕咾肉的做法图解7

7/7. 翻炒好配菜将里脊肉放入一起翻炒,少放入些清水,再加入耗油和黑胡椒,最后临出锅时放些淀粉勾芡,再来些味精提味。一道老少皆宜的菠萝咕咾肉就做好了!

食材功效信息

猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾养血、滋阴、滋阴润燥等功效;可与菜花、蒜、芸豆搭配;与杏仁、田螺、黄豆相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、促消化、治疗高血压等功效;可与五花肉、排骨、猪肝搭配;与蜂蜜、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、防细菌感染等功效;可与干辣椒、茼蒿、生菜搭配;与茶叶、田鸡、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保健、促进食欲、促消化等功效;可与鸡肉、白茅根、杨桃搭配;与白萝卜、萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、降血压、养阴凉血等功效;可与福寿鱼、山楂、豆腐搭配;与鱼头、鲢鱼、咸鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 菠萝咕咾肉热量1143 千卡
  • 脂肪40.73 克
  • 蛋白质29.7 克
  • 碳水化合物28.28 克
  • 209.5 毫克
  • 113 毫克
  • 3.61 毫克
  • 900 毫克

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