| 酱香鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 970克 | 酱香鸡排热量/卡路里827千卡 | |||

1/7. 鸡胸肉切成薄片后用:姜,葱,料酒,盐,酱油,黑胡椒粉。腌制一个小时!

2/7. 平底锅放少许油,小火煎炸!

3/7. 做酱料!西红柿切块,青椒切碎,大蒜切碎!

4/7. 炒蒜沫和青椒!

5/7. 放西红柿块炒两分钟后放少许水烧汁,酱汁融合后,放糖和盐出锅备用!

6/7. 边炒酱边把鸡排煎黄!

7/7. 鸡排煎黄炸熟透后切小块摆盘,浇上西红柿青椒酱!
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、添髓、温中益气等功效;可与松子、冬瓜、油菜搭配;与大蒜、菊花、红薯相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、护肤、抗癌等功效;可与圆白菜、豆腐、茭白搭配;与南瓜、地瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、健胃、减肥等功效;可与包菜、鳝鱼、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、促进消化、预防心脑血管疾病等功效;可与武昌鱼、五花肉、洋葱搭配;与鸡胸肉、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、镇吐、助阳等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;