家常菜饭的热量和减肥功效

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家常菜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大米	克	3910千卡	391千卡	7.1克	4.9克
瘦肉	克	358千卡	143千卡	20.3克	6.2克
菠菜	克	85千卡	17千卡	1.25克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
花生	克	284千卡	567千卡	21.7克	48克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
大豆油	克	1132千卡	884千卡	0克	100克
总量	2169克	家常菜饭热量/卡路里5894千卡
热量5894千卡，相当于推举1965分钟消耗的热量...180

家常菜饭的做法共6个步骤

大米（1000克）、瘦肉（250克）、花生（50克）、菠菜（500克）、鲜笋（1000克）、胡萝卜（1个）、料酒（适量）、小葱（适量）、生姜（适量）、大豆油（适量）

1/6. 先将肉洗净切成肉丝，大米洗净加水蒸软（米饭要软但不能太烂。）

2/6. 生姜少许切丝，料酒少许，葱少许，放在碗里，将切好的肉丝放入用手抓匀，再向碗里倒入沸水！沸水！

3/6. 将菠菜洗净切成段，鲜笋和胡萝卜切成丁（小方块状），花生也用沸水泡开（沸水可以加快花生泡开的速度）。

4/6. 倒入少许油，姜葱煸一下，放入沥干水的肉丝快速翻炒，加盐，颗粒分明以后就先抄起，再将花生笋丁胡萝卜丁放入油锅加盐走一遍，之后倒入先前抄起的肉丝，加少量水烧到半熟再放入切好的菠菜，放盐，味道尝起来偏咸最好，大火盖上锅，煮熟。

5/6. 将煮好的米饭倒入煮好的菜里，然后开始拨匀，使得饭跟菜充分混合。

6/6. 这样就ok啦～

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、帮助消化、和胃等功效；可与黑豆、枇杷、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、生津液、润肌肤等功效；可与白菜、木瓜、鸡腿菇搭配；与龟、驴肉、海虾相克，同食可能会引起不适；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止血、降血压、润肺等功效；可与粳米、苦菊、莲子搭配；与河蟹、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、抗衰老、促进生长发育等功效；可与冬瓜、魔芋、猪血搭配；与牛肉、黄瓜、丝瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、增加食欲等功效；可与蜂蜜、香菇、鳕鱼搭配；与柚子、红枣、杏相克，同食可能会引起不适；