| 肉末蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 235克 | 肉末蒸蛋热量/卡路里844千卡 | |||
 热量844千卡，相当于壁排球121分钟消耗的热量...420 | |||||
肉末蒸蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦8肥2的肉馅（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、葱末，姜末（适量）、十三香（适量）、食用油（适量）、鸡蛋（5个）
1/4. 把调味料放进肉馅中顺时针搅拌，搁置15分钟入味！
2/4. 打入鸡蛋，盆边抹一些香油或者食用油
3/4. 上锅蒸大概中火7分钟左右
4/4. 成品
食材功效信息
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促消化、促进消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、祛除腥膻之味、清污解毒等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、止痒消肿等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促消化、增加食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 肉末蒸蛋热量844 千卡
- 脂肪133.6 克
- 蛋白质38.87 克
- 碳水化合物146.95 克
- 钠17041.4 毫克
- 钙379 毫克
- 铁13.16 毫克
- 钾520.3 毫克