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手撕牛肉

手撕牛肉的热量和减肥功效

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手撕牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉1250千卡125千卡27.47克2克
花生油585千卡886千卡0克100克
6千卡59千卡2克0克
辣椒粉79千卡263千卡6.09克8.69克
孜然粉49千卡162千卡1克4克
盐焗鸡粉48千卡228千卡6.3克1.2克
总量1157手撕牛肉热量/卡路里2017千卡
乐队演奏 热量2017千卡,相当于乐队演奏504分钟消耗的热量...240

手撕牛肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

牛肉(1000克)、花生油(500毫升)、盐焗鸡粉(1包)、辣椒粉(30克)、孜然粉(30克)、盐(10克)
手撕牛肉的做法图解1

1/7. 牛肉选有纹路的顺纹路切成条状,放盐焗鸡粉腌制2个小时;

手撕牛肉的做法图解2

2/7. 水烧开后放腌制好的牛肉焯水;

手撕牛肉的做法图解3

3/7. 焯好水的牛肉捞出晾干水;

手撕牛肉的做法图解4

4/7. 油烧热放牛肉炸,一般4分钟,时间与牛肉多少有关,不绝对;

手撕牛肉的做法图解5

5/7. 炸好的牛肉捞出,观察一下炸的情况;

手撕牛肉的做法图解6

6/7. 炸牛肉的油空炸一会儿,等油里的水没有了,再复炸牛肉一次,时间根据你第一次炸的情况,一般3分钟;

手撕牛肉的做法图解7

7/7. 牛肉炸好捞出,放盐、辣椒粉、孜然粉。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、补中益气、消水肿等功效;可与草菇、香芋、芋头搭配;与红螺、橘子、白酒相克,同食可能会引起不适;

花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有补脾、滋养调气、增强记忆等功效;

盐焗鸡粉的热量228千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、减肥、促进血液循环等功效;可与卷心菜、娃娃菜、鸡蛋搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效;

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营养信息

  • 手撕牛肉热量2017 千卡
  • 脂肪115.89 克
  • 蛋白质42.86 克
  • 碳水化合物166.02 克
  • 10161.1 毫克
  • 738 毫克
  • 11.86 毫克
  • 1377 毫克

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