牛腩炖胡萝卜-原汁原味的热量和减肥功效

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牛腩炖胡萝卜-原汁原味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛腩	克	1469千卡	283千卡	32.21克	9.24克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	733克	牛腩炖胡萝卜-原汁原味热量/卡路里1598千卡
热量1598千卡，相当于高尔夫球320分钟消耗的热量...300

牛腩炖胡萝卜-原汁原味的做法共6个步骤

牛腩（适量）、胡萝卜（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、八角（适量）、花椒（适量）

1/6. 成品图-已听到你们经久不息的掌声，以及垂涎三尺的表情：P

2/6. 第一步，牛腩洗净，切成块备用；
胡萝卜去皮，切成段，备用；
葱切段，姜切片备用；

3/6. 第二步，牛腩冷水下锅，烧开后1分钟，将卯好的牛腩捞出备用

4/6. 第三步，干净锅中倒入油，加入花椒八角，以及部分葱姜，煸炒后，加入适当冷水。

5/6. 第四步，待冷水烧开后，加入牛腩，及剩余葱姜。大火烧开后，中小火炖40分钟。（若有砂锅，请烧开后倒入砂锅炖40分钟）

6/6. 第五步，加入切好的胡萝卜，大火烧开，中小火炖30分钟。最后无需收汁，这些汤汁亦可一并食用。
然后加少许盐，盛出享受美食，此时可加少许香菜。
放在你面前的，不只是一道菜，而是上成且质朴的原汁原味佳肴。
和你爱的人一起享用吧～

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、养血、安胎补神等功效；可与芹菜、姜、芋头搭配；与红糖、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、增加食欲等功效；可与草鱼、狗肉、鲈鱼搭配；与醋、辣椒、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降血压、预防感冒等功效；可与明虾、基围虾、樱桃搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、温中止呕、解药毒等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇痛、胃部胀闷、促进胃肠蠕动等功效；可与牛肉、兔肉搭配；